米粉和米线一样,都是以大米为原料制作而成的,不过米粉的大米含量更高一些,更常见于南方地区。米粉状似面条,但质地更加柔韧,久煮不烂,久放不糊,所以对于食客和经营者来说,都是个不错的选择。那么开米粉店一碗赚多少呢?开米粉店的详细流程如何呢?这些问题,就让小编来为大家介绍解答一下吧!
开米粉店一碗赚多少?
米粉本就是一种大众化的饮食,常见的食客是工薪阶层,学生等,热销的时段大多为工作日的正餐时候。所以一碗米粉的价格往往只在5元到15元的样子。
一碗15元的米粉,放的料一般很足,很多,肉类偏丰富,一碗六七元的米粉,放的是基本配置,主食是米粉,配菜有蔬菜,酱菜,鸡蛋,肉末等。以便宜的米粉为例,米粉的成本在一元左右,分量足够一人食;各种配菜加起来的话,成本在2元到3元间;人工费,水电费,调料费等杂七杂八的项目加起来,成本不会超过一元。所以这一碗六七元的米粉,可以赚到的钱少说在2元这里。一碗米粉可以赚到的钱看起来不多,但一百碗的话,就至少赚200元,一个月下来,米粉店肯定能赚到个好几千元。
关于开米粉店的详细流程:
首先是店铺的选择:
米粉店面向于大众食客,人流量很重要,所以适合开在人群生活或办公、学习聚集地。在规模方面倒没有多大要求,四五十平米就足够,另外就是得注重周边环境的整洁和交通的方便,让消费者们不至于产生麻烦的心理。
其次是烹饪方面的优良:
原材料的采购,烹饪手法的确定,都会影响到菜品的口味,而菜品好不好吃,就决定了会不会有客人,以及这些客人能不能成为长久的回头客。关于烹饪,就得经营者好好策划了。
然后是门店的正式运营模式:
虽然只是一家普通的米粉店,但想要做得好,也得注意运营模式、技巧的实施。价格的制定,特色的口味,适当的活动,缺一不可。
开米粉店一碗赚多少?从本文的介绍中,我们能看出,哪怕是一碗便宜的米粉,商家也是有钱可赚的。至于开米粉店的详细流程,小编已经就主要的部分进行了介绍,希望能为有意愿做这个项目的创业者们提供有效的参考。