黑龙江省牡丹江市镜泊湖啤酒有限公司开发的无醇啤酒,日前通过省级鉴定。 随着人们生活水平的提高和自我保健意识的增强,低醇度、营养型啤酒受到人们推崇。1999年牡丹江市镜泊湖啤酒有限公司开始研制无醇啤酒,当年10月,首批无醇啤酒投放市场,并出口到韩国,受到普遍好评。这种无醇啤酒的酒精含量,低于0.5%以下,同时保留了啤酒的自然醇香、色泽和口味,具有低糖、营养、保健等特点,适合各类不宜摄入酒精的消费者饮用。 专家鉴定认为,镜泊湖无醇啤酒工艺技术、产品质量达到国内先进水平,具有较高的推广价值和市场前景。 据悉,目前,无醇啤酒已成为镜泊湖啤酒有限公司的主导产品,去年出口韩国2000吨,创汇100万美元。作为东北地区无醇啤酒的唯一生产厂家,该产品已畅销东北三省,消费群体正稳步增长。